Gemüse

Einfacher Trick macht mehr Lust auf Gemüse Bei „in reichlich Butter geröstetem Mais“, „in Knoblauch und Ingwer gewendete Kürbis Wedges“ und „karamellisierte Zucchini-Häppchen“ greifen Menschen eher zu als wenn unter den gleichen Lebensmitteln „salzreduzierter Mais“, „Kürbis-Wedges ohne Zucker“ oder „leichter Genuss Zucchini“ steht. Die in…

Kaffee — Studienergebnisse

Nierenkrebsrisiko bei koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Kaffee verschieden Während eine Reihe von Studien auf einen umgekehrten Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und dem Risiko für ein Nierenzellkarzinom (NZK) verwiesen haben, haben wenige den Unterschied anhand von koffeinhaltigem versus entkoffeiniertem Kaffee untersucht. Nun hat eine an der Mayo Clinic…

Schlaganfall – Chancen

Forschungserfolge   Behinderungen nach Schlaganfällen werden in Zukunft deutlich seltener Etwa alle drei Minuten ereignet sich in Deutschland ein neuer Schlaganfall. Gesichtslähmungen sind nur eine Folge von Schlaganfällen. Schlaganfälle gelten heute als die Epidemie des 21. Jahrhunderts. Weltweit sind ein Fünftel der Frauen und ein Sechstel…

Transplantationsmedizin – Spinale Durchtrennung – Kopftransplantation

Kopftransplantationsteam meldet Erfolg bei Ratten Transplantationsmedizin: Gel unterbindet Abstoßung Sergio Canavero und sein Team, das noch dieses Jahr die erste Kopftransplantation plant, melden eine erfolgreiche Wiederherstellung eines durchtrennten Rückenmarks bei Ratten mithilfe der von ihnen entwickelten Methode. In einem in CNS Neuroscience and Therapeutics veröffentlichten Artikel erklärt…

Obstsalat -Erythrosin

Erythrosin (E127): Mögliche Risiken   Obstsalat: Der schmeckt nicht nur lecker – sondern ist selbstverständlich auch sehr gesund. Muss es einmal schnell gehen, dann greift der ein oder andere bei der Zubereitung vielleicht zu Obst aus der Konserve. Genau das aber könnte bei einer Schilddrüsenüberfunktion zu einem…

Zucker – Das Weisse Gift

Liebe Freunde der Praxen Schell, Jährlich tötet Zucker mehr als 35 Millionen Menschen! Kaum jemand ist sich der Gefahr bewusst, die der Zucker darstellt. Er beschert einem Hoch und Glücksgefühle, doch wirkt damit genauso wie eine Droge! Und genauso schädlich ist er auch. Schädlich für…

Mai: Mangold und Rucola

Aktuell im Mai: Mangold und Rucola   Liebe Freunde der Praxen Schell, Wir möchten ich Ihnen zwei heimische Superfoods ans Herz legen: Mangold und Rucola. Es müssen nicht immer exotische Beeren aus Thailand oder China sein. Auch in unseren Breiten gedeihen Obst- und Gemüsesorten, die…

Pfefferminze

Heilen mit Pfefferminze   Liebe Freunde der Praxen Schell, Pfefferminztee kennt wohl jeder schon seit Kindesbeinen als Hausmittel bei Magen- und Darmverstimmungen und gegen Übelkeit. Was die Oma schon wusste, konnte nun die moderne Wissenschaft belegen und viele gesundheitliche Wirkungen der Heilpflanze nachweisen.   Pfefferminze…